Wir machen sie aus erlesenen Schinkenstücken und würzen mit aromatischen Pflanzen. Ihr ausgezeichneter Geschmack und vorzügliches Aroma gewinnen wir dank dem Räuchern in einem wohlriechenden Rauch aus Buchen- und Erlenholz. Nach Fertigstellung ist sie von Zartheit und Feinheit gezeichnet. Nach mehrtägigem Trocknungsprozess gewinnt sie einen raffinierten Geschmack und wird sie ideal. Gekennzeichnet durch außergewöhnliche Vorzüglichkeit ist sie perfekt mit dem Brot und als eine Zutat der Salate.