Ein einzigartiger Speck mit hellcremiger Farbe und gebräunter Haut. Hier wird die Tradition des polnischen Geschmacks gefunden. Ein aromatischer Knoblauch, Steinsalz und ein ausdruckvolles Bohnenkraut geben dem Speck einen besonderen Charakter. Er begeistert die Gaumen und verführt die Feinschmecker unaufhörlich. Den besten Geschmack und Geruch gewinnt er bei einer Zimmertemperatur. Die Kenner pflegen zu sagen, „je älter der Wein, desto besser“. Es lohnt sich dann, den Leckerbissen ein Dutzend Tage verpackt zu lassen. Er wird dann zarter und sein Kräuterstrauß erfüllt jedes Teilchen des erlesenen Specks.